Senarai Bahan Haram

Panduan komprehensif tentang bahan yang dilarang (haram) atau meragukan (syubhah) dalam hukum pemakanan Islam. Gunakan senarai ini untuk mengenal pasti bahan bermasalah dalam produk makanan dengan cepat.

Apa yang Menjadikan Bahan Itu Haram?

Dalam hukum pemakanan Islam, sesuatu bahan diklasifikasikan sebagai haram (dilarang) apabila ia termasuk dalam salah satu kategori berikut seperti yang ditetapkan oleh Al-Quran dan Sunnah:

  • Babi dan semua derivatifnya: Ini termasuk lemak babi, gelatin babi, enzim babi, dan sebarang hasil sampingan daripada khinzir.
  • Arak (bahan memabukkan): Khamr (minuman memabukkan) dan bahan yang mengandungi arak yang sengaja ditambah adalah haram.
  • Darah: Darah yang mengalir adalah haram, itulah sebabnya sembelihan Islam memerlukan pengaliran darah yang menyeluruh.
  • Bangkai: Haiwan yang mati tanpa sembelihan Islam yang betul adalah dilarang, bersama dengan derivatifnya.
  • Serangga: Kebanyakan serangga dianggap haram, dengan pengecualian belalang.
  • Haiwan pemangsa dan burung pemangsa: Haiwan bertaring dan burung bercakar umumnya dianggap haram.

Bahan Yang Pasti Haram

Bahan-bahan berikut secara sepakat dianggap haram oleh ulama Islam. Jika anda menemui mana-mana bahan ini pada label produk, produk tersebut harus dielakkan:

Haram

Carmine

Carmine (E120) is a red dye derived from crushed cochineal insects. Most scholars consider it haram as insects are not permissible to consume.

Haram

Alcohol (Ethanol)

Ethanol used as a beverage ingredient is unanimously haram. Its use as a processing aid or in trace amounts is debated among scholars.

Haram

Pepsin

A digestive enzyme derived from pig stomachs. Almost always haram.

Haram

Lard

Fat rendered from pigs. Unanimously haram in all Islamic jurisprudence.

Haram

Pork Gelatin

Gelatin specifically derived from pig skin and bones. Unanimously considered haram by all scholars.

Haram

Pepsin

A digestive enzyme primarily sourced from pig stomach lining. Considered haram.

Haram

Cochineal

An insect-derived red dye, same as carmine (E120). Considered haram by majority of scholars.

E-Numbers Haram

E-numbers (kod bahan tambahan makanan) ini berasal daripada sumber haram:

E120

Cochineal / Carmine

Red dye from crushed insects. Haram by majority scholarly opinion.

E1510

Ethanol

Alcohol. Haram when used as an intoxicating beverage ingredient.

H

Imbas Produk Dengan Serta-Merta

Muat turun aplikasi Halal Scanner untuk mengimbas kod bar dan menyemak senarai bahan secara masa nyata. Tersedia di iOS.

Get the App

Bahan Syubhah (Meragukan) — Berhati-hati

Bahan-bahan ini tidak semestinya haram, tetapi status halalnya bergantung kepada bahan sumber. Apabila anda melihat bahan ini pada label, anda harus mengesahkan sumbernya dengan pengilang atau mencari pensijilan halal:

MushboohGelatinMushboohWheyMushboohMono and DiglyceridesMushboohL-CysteineMushboohGlycerin (Glycerol)MushboohRennetMushboohShorteningMushboohStearic AcidMushboohTallowMushboohVanilla ExtractMushboohShellacMushboohCollagenMushboohBone CharMushboohVitamin D3MushboohOmega-3 Fatty AcidsMushboohWhey Protein Isolate

Cara Mengelakkan Bahan Haram

  1. Pelajari nama-nama biasa. Bahan haram sering muncul dengan nama teknikal atau nama dagangan. Tandakan halaman ini sebagai rujukan pantas.
  2. Semak E-numbers. Gunakan panduan E-numbers kami untuk menyahkod kod bahan tambahan makanan.
  3. Cari pensijilan halal. Produk yang diperakui oleh badan yang diiktiraf telah disahkan secara bebas.
  4. Gunakan aplikasi Halal Scanner. Imbas mana-mana kod bar produk untuk semakan status halal serta-merta.
  5. Apabila ragu-ragu, elakkan. Nabi Muhammad SAW bersabda: "Tinggalkan apa yang meragukanmu kepada apa yang tidak meragukanmu."

Alternatif Halal untuk Bahan Haram Biasa

  • Gantikan gelatin babi: Gunakan agar-agar, pektin, karagenan, atau gelatin lembu/ikan yang diperakui halal.
  • Gantikan karmin (E120): Gunakan ekstrak ubi bit (E162), paprika, atau pewarna makanan sintetik.
  • Gantikan lemak babi: Gunakan minyak sawit, mentega koko, atau lemak sayuran.
  • Gantikan ekstrak vanila: Gunakan perisa vanila halal, serbuk vanila, atau pes biji vanila tanpa arak.
Semua BahanE-NumbersPanduan Halal

Mula Imbas Produk Halal Hari Ini

Muat turun aplikasi Halal Scanner dan sahkan mana-mana produk dalam beberapa saat. Sertai 50,000+ umat Islam yang mempercayai platform kami.

Download Free