Haram İçerikler Listesi

İslami beslenme hukukunda yasak (haram) veya şüpheli (meşkuk) olan içeriklere ilişkin kapsamlı bir rehber. Gıda ürünlerindeki sorunlu içerikleri hızlıca belirlemek için bu listeyi kullanın.

Bir İçeriği Haram Yapan Nedir?

İslami beslenme hukukunda, bir içerik Kuran ve Sünnet tarafından belirlenen şu kategorilerden birine girdiğinde haram (yasak) olarak sınıflandırılır:

  • Domuz eti ve tüm türevleri: Domuz yağı, domuz jelatini, domuz enzimleri ve domuzdan elde edilen her türlü yan ürün buna dahildir.
  • Alkol (sarhoş edici maddeler): Hamr (sarhoş edici içecekler) ve kasıtlı olarak alkol eklenmiş içerikler haramdır.
  • Kan: Akan kan haramdır, bu nedenle İslami kesim (zebiha) kapsamlı kan akıtılmasını gerektirir.
  • Leş: Uygun İslami kesim yapılmadan ölen hayvanlar ve bunların türevleri yasaktır.
  • Böcekler: Çekirgeler dikkate değer bir istisna olmak üzere, çoğu böcek haram kabul edilir.
  • Etçil hayvanlar ve yırtıcı kuşlar: Köpek dişli hayvanlar ve pençeli kuşlar genellikle haram kabul edilir.

Kesinlikle Haram İçerikler

Aşağıdaki içerikler İslam alimleri tarafından oybirliğiyle haram kabul edilmektedir. Bir ürün etiketinde bunlardan herhangi birini bulursanız, üründen kaçınılmalıdır:

Haram

Carmine

Carmine (E120) is a red dye derived from crushed cochineal insects. Most scholars consider it haram as insects are not permissible to consume.

Haram

Alcohol (Ethanol)

Ethanol used as a beverage ingredient is unanimously haram. Its use as a processing aid or in trace amounts is debated among scholars.

Haram

Pepsin

A digestive enzyme derived from pig stomachs. Almost always haram.

Haram

Lard

Fat rendered from pigs. Unanimously haram in all Islamic jurisprudence.

Haram

Pork Gelatin

Gelatin specifically derived from pig skin and bones. Unanimously considered haram by all scholars.

Haram

Pepsin

A digestive enzyme primarily sourced from pig stomach lining. Considered haram.

Haram

Cochineal

An insect-derived red dye, same as carmine (E120). Considered haram by majority of scholars.

Haram E-Numaraları

Bu E-numaraları (gıda katkı maddesi kodları) haram kaynaklardan elde edilmektedir:

E120

Cochineal / Carmine

Red dye from crushed insects. Haram by majority scholarly opinion.

E1510

Ethanol

Alcohol. Haram when used as an intoxicating beverage ingredient.

H

Ürünleri Anında Tarayın

Barkodları taramak ve içerik listelerini gerçek zamanlı kontrol etmek için Halal Scanner uygulamasını indirin. iOS'ta mevcuttur.

Get the App

Meşkuk (Şüpheli) İçerikler — Dikkatli Olun

Bu içerikler doğası gereği haram değildir, ancak helal durumları kaynak malzemeye bağlıdır. Bunları bir etikette gördüğünüzde, kaynağı üreticiyle doğrulamalı veya helal sertifikası aramalısınız:

MushboohGelatinMushboohWheyMushboohMono and DiglyceridesMushboohL-CysteineMushboohGlycerin (Glycerol)MushboohRennetMushboohShorteningMushboohStearic AcidMushboohTallowMushboohVanilla ExtractMushboohShellacMushboohCollagenMushboohBone CharMushboohVitamin D3MushboohOmega-3 Fatty AcidsMushboohWhey Protein Isolate

Haram İçeriklerden Nasıl Kaçınılır

  1. Yaygın isimleri öğrenin. Haram içerikler genellikle teknik veya ticari isimlerle görünür. Bu sayfayı hızlı referans olarak yer imlerinize ekleyin.
  2. E-numaralarını kontrol edin. Gıda katkı maddesi kodlarını çözmek için E-numaraları rehberimizi kullanın.
  3. Helal sertifikası arayın. Tanınmış kuruluşlar tarafından sertifikalandırılmış ürünler bağımsız olarak doğrulanmıştır.
  4. Halal Scanner uygulamasını kullanın. Anında helal durum kontrolü için herhangi bir ürün barkodunu tarayın.
  5. Şüphe duyduğunuzda kaçının. Hz. Muhammed (S.A.V.) buyurmuştur: "Seni şüpheye düşüreni bırak, şüpheye düşürmeyeni al."

Yaygın Haram İçerikler İçin Helal Alternatifler

  • Domuz jelatini yerine: Agar-agar, pektin, karragenan veya helal sertifikalı sığır/balık jelatini kullanın.
  • Karmin (E120) yerine: Pancar özütü (E162), kırmızı biber veya sentetik gıda boyaları kullanın.
  • Domuz yağı yerine: Palm yağı, kakao yağı veya bitkisel margarin kullanın.
  • Vanilya özütü yerine: Helal vanilya aroması, vanilya tozu veya alkolsüz vanilya ezmesi kullanın.
Tüm İçeriklerE-NumaralarıHelal Rehberi

Helal Ürünleri Taramaya Bugün Başlayın

Halal Scanner uygulamasını indirin ve herhangi bir ürünü saniyeler içinde doğrulayın. Platformumuza güvenen 50.000'den fazla Müslümana katılın.

Download Free